Brak
jednolitych kryteriów podziału bazy noclegowej umożliwiających
porównania międzynarodowe
Jedyna
międzynarodowa to system gwiazdek uwzględnia tylko jedną cechę
bazy noclegowej: standard obiektu.
Standaryzacja-
ma na celu uporządkowanie rynku usług hotelarskich służące:
konsumentowi-
źródło informacji o obiekcie, ułatwia właściwy wybór
przedsiębiocy-
możliwość przekazania klientowi informacji na temat działalności
Obejmuje:
klasyfikację-podział
obiektów na rodzaje w zależności od różnych cech, na przykład
zakres działalności (motele, hotele), wiek, wielkość
kategoryzacja-
podział obiektów danego rodzaju na grupy według ustalonych
kryteriów w celu określenia ich standardu ( minimalny poziom
świadczonych usług)
standard-zespół
ustalonych norm, wzorców, wymagań i cech jakościowych
wyznaczonych dla danej grupy ( maksymalny poziom świadczonych
usług)
Kategoryzacji
zakładów hotelarskich dokonuje się w celu:
oddziaływania
na poziom usług
ochrona
interesów konsumentów
ułatwienie
kontaktów handlowo-usługowych
oceny
poziomu usług przez porównanie stanu faktycznego w hotelu do
ogólnie obowiązujących standardów.
Podstawy
formalno- prawne klasyfikacji i kategoryzacji obiektów hotelarskich
w Polsce
Ustawa
o usługach turystycznych definiuje: pojęcie usług hotelarskich,
rodzaje usług hotelarskich. Ustala w jakich obiektach mogą być
świadczone usługi oraz ilość oraz sposób oznaczenia kategorii
dla poszczególnych rodzajów obiektów, kompetencje w przedmiocie
nadawania kategorii i prowadzenia ewidencjii obiektów, określa:
obowiązki przedsiębiorców prowadzących obiekty hotelarskie w
zakresie zaszeregowania obiektu do rodzaju kategorii.
Rodzaje
obiektów hotelarskich:
hotele-
obiekty posiadające co najmniej 10 pokoi, w tym większość miejsc
w pokojach jedno i dwuosobowych, świadczące szeroki zakres usług
związany z pobytem klientów
motele-
hotele położone przy drogach, zapewniające możliwość
korzystania z ułsług motoryzacyjnych i dysponujących parkingiem
pensjonaty-
obiekty posiadające co najmniej siedem pokoi, świadczące dla
swoich klientów całodzienne wyżywienie
kempingi-
obiekty strzeżone, umożlliwiające nocleg w namiotach, kamperach,
przyczepach, przyrządzanie posiłków, parkowanie samochodów, a
także świadczące usługi związane z pobytem klientów; obiekty
te mogą dodatkowo umożliwiać nocleg w domkach turystycznych lub
innych obiektach stałych
domy
wycieczkowe- obiekty posiadające co najmniej 30 miejsc noclegowych,
dostosowane do samoobsługi klientów oraz świadczące minimalny
zakres usług związany z pobytem klientów
schroniska
młodzieżowe- obiekty zlokalizowane poza obszarami zabudowanymi,
przy szlakach turystycznych, świadczące minimum usług związanych
z pobytem klientów
pola
biwakowe obiekty nie strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach
ustawa
określa ilość kategorii dla poszczególnych rodzajów obiektów
hotelarskich oraz sposób ich oznaczenia:
-5
kategorii oznaczonych gwiazdkami dla hoteli, moteli i pensjonatów
4
kategorie oznaczone gwiazdkami dla kempingów
3
kategorie oznaczone cyframi rzymskimi dla domów wycieczkowych i
schronisk młodzieżowych
marszałek
województwa zajmuje się:
zaszeregowaniem
obiektów hotelarskich
nadawaniem
kategorii
prowadzeniem
ewidencji
przed
podjęciem decyzji może zwrócić się o opinię do
specjalistycznych stowarzyszeń
odstępstwa
od wymagań- so do wyposażenia i zakresu świadczonych usług dla
obiektów hotelarskich wpisanych do rejestru zabytków lub wykazu
zabytków architektury i budownictwa oraz obiektów których
charakter zabytkowy jest oczywisty, jeśli spełnione zostaną
następujące warunki:
przedsiębiorca
ubiegający się o zaszeregowanie obiektu hotelarskiego do
określonego rodzaju i nadanie kategorii przedstawi opinię
wojewódzkiego konserwatora zabytków stwierdzającą, że
spełnienie wymagań bez naruszenia zabytkowego charakteru obiektu
nie jest możliwe
odstępstwo
w niewielkim stopniu obniża spełnienie wymagań określonych dla
danego rodzaju i kategorii obiektu hotelarskiego, a jest
zrekompensowane spełnieniem w wyższym stopniu innych wymagań
w
materiałach informacyjnych dotyczących obiektu hotelarskiego
zostanie zamieszczona informacja o zabytkowym charakterze obiektu i
związanych z tym odstępstwach od wymagań co do wyposażenia i
zakresu świadczonych usług.
Wymagania
co do wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług, w tym usług
gastronomicznych dla hoteli-
zewnętrzne
elementy zagospodarowania i urządzenia- wygląd wejścia do
obiektu, zagospodarowanie otoczenia budynku ( utwardzone
nawierzchnie, zieleń izolacyjna i ozdobna, oświetlenie), możliwość
parkowania i podjazdu przed budynkiem
instalacje
i urządzenia techniczne-wymiana powietrza, ogrzewanie, oświetlenie,
komfort akustyczny, możliwość korzystania z telefonu, programów
telewizyjno- radiowych, Internetu, wygodna komunikacja
podstawowe
elementy dotyczące funkcji, programu obsługowego i użytkowości
obiektu, wielkość powierzchni holu recepcyjnego, wyposażenie
zespołu higieniczno-sanitarnego w części ogólnodostępnej
część
mieszkalna- powierzchnia pokoi i apartamentów, wyposażenie
jednostki mieszkalnej w meble i elementy uzupełniające,
wyposażenie węzłów higieniczno-sanitarnych, minimalna ilość
pokoi z węzłem higieniczno-sanitarnym
oferta
usług podstawowych i uzupełniających
inne
przedsiębiorca
jest zobowiązany:
uzyskać
zaszeregowanie obiektu hotelarskiego do odpowiedniego rodzaju i
kategorii przed rozpoczęciem świadczenia w nim usług hotelarskich
przedsiębiorca,który
zamierza rozpocząć świadczenie usług w obiekcie hotelarskim:
może
ubiegać sie o przyznanie zaszeregowana obiektu hotelarskiego do
odpowiedniego rodzaju i kategorii zwanej promesą
wydaje
ją na czas określony max.2 lata marszałek województwa
w
okresie jej ważności przedsiębiorca może używać nazwy
rodzajowej i oznaczenia kategorii do celów informacyjnych i
promocyjnych obiektu, ale nie może świadczyć usług hotelarskich
W
obiektach hotelarskich powinny być umieszczone w widocznym miejscu:
nazwa,
siedziba, adres
tablica
określająca rodzaj i kategorię
informacja
o przystosowaniu do obsługi osób niepełnosprawnych
informacja
o zakresie świadczonych usług wraz z podstwowymi cenami
Na
rządanie klienta powinny być udostępnione:
wykaz
wymagań dla obiektów hotelarskich, odpowiadających rodzajowi i
kategorii obiektu
pełny
cennik usług